技術文章
TECHNICAL ARTICLES很多食品公司根據自己的產品情況，需要熱的食品進行真空包裝，這樣的真空包裝機也是需要特殊構造才可以對產品進行熱封。一般都是要求冷卻至常溫再進行包裝。按照理論上，熱真空的真空度會比較高，熱包裝菌落總數容易控制(后續(xù)殺菌*，不存在優(yōu)勢)但是要看產品類型的，例如做做粽子，都是要求冷包裝的，主要是冷包裝可以減少粽子的含水量。其他產品也要結合產品的特點進行選擇，一般大多數產品還是常溫包裝的，因為熱包裝工藝很難操作，基本現(xiàn)在還是靠手工在進行裝袋計量。高溫真空包裝完之后的真空度沒有常溫的真空...
滾動真空包裝機全稱全自動連續(xù)式滾動真空包裝機，采用鏈條傳動，自動擺蓋，連續(xù)輸出產品，整機采用進口PLC電腦控制，電腦觸摸屏操作，操作系統(tǒng)全密封，全機可用清水沖洗。滾動真空包裝機除抑制微生物的生長繁殖外，真空脫氧的另一個重要作用是防止食物氧化。油質食品中含有大量的不飽和脂肪酸，被氧氣氧化，使食品口感變差。此外，氧化也會導致維生素的流失。食品色素中的滾動真空包裝機真空脫氧除抑制微生物生長外，還抑制微生物的生長。除繁殖外，另一個重要的功能是防止食物氧化，因為油質食物含有大量不飽和脂...
滾動式真空包裝機是利用輸送帶作為包裝機的工作臺和輸送裝置。采用電腦板，防水、防蒸汽，是繼電器不可比的，同時內置獨立密封防水不銹鋼電氣箱。傳動系統(tǒng)采用一體電磁剎車，變速走帶，定位準確，噪音小，深受用戶歡迎！滾動式真空包裝機具有設計，功能齊全、效率高、使用壽命長，美觀大方，質量穩(wěn)定、應用范圍廣，使用維修方便等特點是目前市場上常見的真空包裝設備之一。該機特別適用于較大個體物質的真空包裝，是大包裝或高產量包裝企業(yè)的重點選擇機器。滾動式真空包裝機的特點是：1、采用鏈條傳動，傳統(tǒng)而又不失...
隨著食品行業(yè)的發(fā)展，真空包裝機廣泛應用于食品生產的包裝，經過真空包裝的食品，能夠抗氧化，長期保存。今天和大家分享一下真空包裝機應該如何維護。希望對廣大客戶有所幫助。1、首先要注意的是使用環(huán)境，使用真空包裝機要求的溫度是-10℃~50℃，濕度不要大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無爆炸性危險的環(huán)境中使用。真空包裝機除400型可以用220V電源外，其余均為三相380V電源。2、為真空包裝機確保真空泵正常工作，真空泵電機不允許反轉。3、應經常檢查油位，正常油位為油窗的1/...
拉伸膜真空包裝機是一款袋子是由機械設備自動形成的真空包裝機，不需要企業(yè)提前定制包裝袋，由于袋子是由機械設備形成，產品具有成形后包裝功能，能突出產品的優(yōu)點。拉伸膜真空包裝機是機、電、氣、一體化的高技術產品，整機采用鋁合金框架結構，全部材料采用食品級3042B不銹鋼和鋁合金并經拼裝而成。分為底模區(qū)、真空區(qū)、電器區(qū)、成型區(qū)、放料區(qū)、噴碼區(qū)、橫切刀、縱切刀產品分割區(qū)、廢舊料回收區(qū)。拉伸膜真空包裝機雖然結構上比較復雜，由于采用人機界面加PLC電腦控制，基本上所有操作都能在觸摸屏上完成（...
紅腸一種國內乃至世界傳統(tǒng)的肉制品，以其良好的風味和口感深受廣大消費者歡迎，特別是在北方地區(qū)。紅腸不但好吃，好看。而且營養(yǎng)物質非常豐富，沒有經過高溫的蒸煮。保持了很好的口感。但是在貯存和銷售中極易發(fā)生腐敗，保質期就相對來說比較短。目前，真空包裝技術已應用于紅腸中，它不僅一定程度地抑制微生物生長，避免周圍環(huán)境的污染，而且可使食品外觀整潔，提高產品的保質期和附加值。為了更好的儲存與運輸，可以較長時間的在常溫下銷售以及流通。食品技術也在不斷的提高，巴士滅菌，微波滅菌等技術也讓類似紅腸...
食品營養(yǎng)豐富，口味鮮美，而且健康養(yǎng)生，受到了越來越多的消費者的喜歡。如何讓好的食品，如金針菇，杏鮑菇，現(xiàn)成的美味直接安全送到消費者的餐桌呢。全自動金針菇真空包裝機為很多菌類生產廠家解決了這一問題。真空包裝機根據操作、效率的不同，簡單分為了雙室真空包裝機，滾動式真空包裝機與拉伸膜真空包裝機。而像我們金針菇，杏鮑菇等菌類產品的市場定位越來越趨于包裝精美，即開即食，量小可口的發(fā)展，越來越向休閑食品靠攏。傳統(tǒng)的包裝袋包裝方法，效率低，費人工，合格率低。已經適應不了現(xiàn)在的生產需要。拉伸...
每一種機械設備的高質量工作表現(xiàn)都需要一定地能量支持才能實現(xiàn)，因此，電機就成為了機械行業(yè)中一種十分重要的配件產品，當其出現(xiàn)損壞時，勢必會影響其功能設備的正常工作，所以我們一定要先弄清楚原因，做好預防才行。那么，真空包裝機真空泵電機出現(xiàn)損壞的原因是什么呢？1、長時間在過載狀態(tài)下運轉，當使用了錯誤的真空泵油，又缺乏保養(yǎng)，泵內真空泵油就會變質。泵的排氣壓力過高時，都導致電機過載，如沒有一定的過載保護，長時間下來，就會損壞電機。2、在較高的環(huán)境溫度和通風不良或海拔高于1000米的狀況下...
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